13 Mayıs 2019 Pazartesi

HasanPaşa Köftesi Nasıl Yapılır

Merhaba herkese

Ramazan ayında en büyük sorunumuz ne pişireceğim :)) Ramazan ayını çok seviyorum ve çocuklarımında hep güzel yaşaması ve güzel hatırlamasını istiyorum. İmkanlarım ölçüsünde çocuklarımın sevdiği ve reddetmeden yiyecekleri şeyleri yapmaya çalışıyorum. Her güne farklı bir yemek bulmak ta tüm hanımların sorunu sanırım. Bizim evde en çok sevilen yemeklerden birisi HasanPaşa Köftesi olunca sizlerle de tarifini paylaşmak istedim. Belki sizlere de bir fikir olur. Köfte çeşitleri zaten çocukların en sevdiği yiyecekler olunca ben de severek yapıyorum. Benim aşağıda verdiğim tarif 5 kişilik yani bizim aileye göre çünkü bu köfteyi yaptığım zaman zaten zorla içtikleri çorbayı asla içmiyor çocuklar. Yaklaşık 18 tane köfte çıkıyor.
Hasan Paşa Köftesi

HasanPaşa Köftesi Nasıl Yapılır

Malzemesi
400 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 yumurta
1 diş sarımsak
maydanoz
yarım çay bardağı ekmek kırıntısı ya da galeta unu
tuz, karabiber, kırmızı biber

Patates Püresi
3 adet patates (haşlanacak)
1 çay bardağı süt ya da yarım paket krema
1 kaşık tereyağ
tuz

üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Öncelikle kıymalı malzemeleri yoğurup çanak şekli verip tepsiye diziyoruz. Ardından patateslerimizi ezip süt, tereyağı, tuz ekleyip çanaklarımızın içine dolduruyoruz. Fırına sürüyoruz. Pişirdikten sonra fırından çıkartıp kaşar peynirlerini de ilave edip tekrar fırına sürüyoruz. Kaşarlarımız eridikten sonra da servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Arzu ederseniz salçalı su yapıp üzerine döküp tepside o şekilde de pişirebilirsiniz. Biz her iki türlüsünü de çok seviyoruz. Ancak bu şekilde daha hafif ve lezzetli olduğu için bugün salçasız  yaptım.

HasanPaşa köftesi çanakların yapımı


Patates pürelerini çanaklarımıza ilave ediyoruz


HasanPaşa Köftesi 

Hasan Paşa Köftesi






26 yorum:

  1. Ellerine sağlık hayırlı ramazanlar canım. Laf aramızda bizim evrede çok yapılır Hasanpaşa köftesi . Ama ben değil sağolsun eşim çok güzel yapar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oo eniştemin ellerine sağlık sizlere afiyet bal şeker olsun canım

      Sil
  2. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor, bana da fikir oldu :)

    YanıtlaSil
  3. hemen tarifi not alıyorum akşama yaparım :)

    YanıtlaSil
  4. Hasanpasa köftesi harika görünüyor canim çocuklara yapayim hemen 😘

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok pratik canım çocuklarda sevince kolayca yapıveriyorum

      Sil
  5. Aç aç da bakılmıyor ki tariflere Lerzan. Benim ufaklık patatesli yer mi acaba bilemedim. Bi deneyeyim bakayım. Çok teşekkürler :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. patatesi fark etmez bence hem de tok tutar :)) afiyet olsun canım şimdiden

      Sil
  6. Çok güzel görünüyor ben görüntüden lezzetinin de güzel olacağını az çok anlarım ama tek sıkıntı lerzan hanım iftardan önce paylaşmanız :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gece paylaşmıştım tarifi :( hakkınızı helal edin. İftar için fikir olsun istedim

      Sil
  7. Hasan paşa köftesine bayılırım bir ara yapayım ya nefis.

    YanıtlaSil
  8. Bir ara çok yapıyordum bu köfteyi, yine yapsam harika olacak, çok lezzetli oluyor :)

    YanıtlaSil
  9. Off off ne döktürmüşsün ama lerzoşum ellerine sağlık <3

    YanıtlaSil
  10. Köfte,kaşar,patates üçlüsü..bayılırım.

    YanıtlaSil
  11. Hasanpaşa köftesi çok lezzetli görünüyor. Kesinlikle denemeliyim bu tarifi. Teşekkürler paylaşım için.

    YanıtlaSil
  12. Patates püresi de ne kızarmış ama, çok harika görünüyor. Ellerine sağlık. Değişik tatlar iyi olur ramazanda...

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık leziz nefis görünüyor ; en kısa zamanda denemek şart oldu :)

    YanıtlaSil
  14. elinize sağlık, çok güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
  15. Bayılırım. Ramazanda menü ararken iyi oldu canım :)

    YanıtlaSil
  16. Merhaba:) afiyet olsun. Yarın ne pişirsem derdinden kurtuldum:))

    YanıtlaSil
  17. Yarın deneyeceğim bu tarifi.

    YanıtlaSil