Ramazanın güzel gecelerinden birindeyiz
Rabbim tekrarlarına sağlıkla ulaştırsın inşallah


Ramazan ayında fazla ağır yemekler yapmıyorum çünkü çok geç vakitte yemek yiyoruz. Ancak alışkanlık sanırım tatlı yemeden sofradan kalkamıyoruz. Ben de bu yüzden genelde hafif tatlılar yapmayı tercih ediyorum. Ve tabiki yaparken de ev halkının en sevdiklerini tercih ediyorum.
Şahsen benim cheesecake de tercihim limonlu ama oğullarım sevmediği için daha çok çikolatalı yapıyorum.

Tarife gelince
Öncelikle şekli için kelepçeli kalıp kullanıyorum ben

tabanı için 
1 paket burçak bisküvi
1 su bardağı ceviz (isteğe göre ben çok seviyorum)
75 gram tereyağı
3 kaşık süt ve arzu ederseniz 1 çay kaşığı tarçın

hepsini güzelce yoğurup kalıbın dibine döşüyoruz



sonrasında kremasını yapıyoruz
200 gram labne peyniri (en güzel tat pınar labne de bana göre )
2 yumurta
1.5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un

hepsini bir kapta karıştırıp, karışımı( ben robotta çırpıyorum)  biskuvilerin üzerine döküyoruz .Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 1 saate yakın pişiriyoruz. 

Arkasından çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. 150gram çikolata ile 1 paket kremayı benmari usulü pişirip karıştırıp ılık haldeki kalıbımıza ilave ediyoruz. Ben bazen hazır çikolata soslarını da kullanıyorum özellikle dr.Oetkerin çikolata sosunu normale göre sütünü az tutarak pişirdiğimde istediğim kıvam ve lezzeti veriyor.
 Çikolata sosunu da üzerine döktükten sonra en az 5 saat buzdolabında beklettiğimizde lezzeti yerinde oluyor






21 Yorumlar

  1. ben de sadesini yapıyorum rondo bisküvi ile :-)) eline sağlık..

    YanıtlaSil
  2. çikolata sevdalısı olarak bayıldım gercekten ellerinize sağlıkk ;)

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Nefis bir chesecake tarifi olmuş. Afiyetle yiyin.

    YanıtlaSil
  4. Çocuklarda evde onlara mama lazım...çok hoş bir tarif bu:)))

    YanıtlaSil
  5. En sevdiğim tatlı birde çikolatalı olunca elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Hiş dayanamam cheesecak'e bayılırım. Elinize emeğinize sağlık. Sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  7. harika görünüyor, söyleyecek söz yok

    YanıtlaSil
  8. Fındık da çok yakışır ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. Çok severim,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Çikolatalı tarifler evimizden hiç eksik olmaz...Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık..Cheesecake daha önce denemedim ama bu tarifle denemeliyim. Teşekkür ederim
    Sevgilerle

    YanıtlaSil
  12. kaç gündür aklımda şimdi görünce yine krizim geldi :) birkaç güne yapmam lazım acilen..
    ellerine sağlık cnm:)

    YanıtlaSil
  13. benim tercihim de limonludur aslında..ama öte yandan çikolatalı hiçbir lezzete hayır diyemem.. elinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Nefis olmuş. Ellerinize sağlık.. Afiyetle tüketin.. Çikolatalı olunca da ayrı bir güzel tabi..:)

    YanıtlaSil
  15. harika görünüyor ellerine sağlık nasıl canım çekti ramazan günü :))

    YanıtlaSil
  16. Cheesecake oldukça hafif ve güzel bir tatlı bence. Tabii frambuazlısını daha çok seviyorum.

    YanıtlaSil
  17. Ben de bu akşam böğürtlenli cheesecake yaptım, hem tatlı hem pasta niyetine :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Nefis olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil