16 Mart 2015 Pazartesi

Lerzankaradan tarifler mantolu patlıcan


 Merhaba
Benim gibi patlıcanlı tüm yemekleri seven birisi iseniz bu lezzete bayılacaksınız. Yapımı zahmetli gibi gözükse de aslında kolay

Öncelikle Malzemelerimiz
1 kilo patlıcan
yarım kilo kaşar
yarım kilo orta yağlı kıyma
1 soğan,2 diş sarımsak
arzuya göre baharatlarınız(biz Ülker ducrosun kimyon,karabiber,kırmızı biber ve körisini kullanıyoruz. Özellikle diğer markaların köri lezzeti ve kokusu çok farklı o yüzden yazlığa bile giderken bulamayız ümidi ile Niğdeden götürüyoruz.Ayrıca 1 kaşık kadar da soya sosu kıymamızı daha da lezzetlendiriyor
Kıymamızı malzemeler ile karıştırıyoruz dolapta biraz dinlenmeye bırakıyoruz

Gelelim yapılışına
Öncelikle patlıcanlarımızı közleyip sapları üzerinde kalacak şekilde soyuyoruz. Sonrasında üzerine kaşar ekleyip tüm malzemelerini kattığımız kıyma ile üzerini kaplıyoruz tıpku mantolu gibi olacak. Sonrasında ızgarada pişiriyoruz. Domates ve soğanlı salata ile servis yapıyoruz



12 yorum:

  1. Patlıcanlı tarifleri bende çok severim.Bu yemekte çok iştah acıcı elinize saglık..

    YanıtlaSil
  2. Pratik ve lezzetli bir patlıcan yemeği yapmışsınız.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. çok değişik bir şeyyy bu yaz mangalı açtık mı denemeli :) ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  4. Gıda olarak favorilerim patates ve patlıcandır. Herşey de yapılıyor bu besinlerle ve tatlar da nefis oluyor.
    Ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık ,ben bu lezzete bayılırım nefisss görünüyor…
    Afiyetler olsun yiyenlere…
    Sevgilerimle…

    YanıtlaSil
  6. Patlıcana lezzet katmışsınız ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. patlıcanı sevmeyenlere üzülüyorum ben bu lezzetten mahrum kalıyorlar elinize sağlık enfess

    YanıtlaSil
  8. Çok leziz görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. Nefis Görünüyor Ellerinize Sağlık

    YanıtlaSil
  10. çokkk değişik bir tarif içim gitti resmen ellerinize sağlık

    tolunay

    YanıtlaSil