20 Mayıs 2017 Cumartesi

Renkli Kiraz Pasta Tarifi

Son Dönemlerin Popüler Renkli Kiraz Pasta Tarifi
Göz alıcı ve iştah açıcı görüntüsü ile ilk bakışta dikkatleri çeken kirazlı pasta, ilkbahar ve yaz aylarında tercih edebileceğiniz muhteşem lezzetlerin başında geliyor. Gerek aileniz gerekse evinize gelecek misafirleriniz için tercih edebileceğiniz pasta tarifini basit malzemeler ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Pasta tutkunu çocuklarınıza yaparak onlara sürpriz yapabilirsiniz.


Pastanın Malzeme Listesi
Kek Malzemeleri;
  • 140 g un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 200 g tereyağı
  • 200 g toz şeker
Krema Malzemeleri;
  • 1 vanilya çubuğu
  • 200 g toz şeker
  • 1 yumurta
  • 5 yumurtanın sarısı
  • 150 g mısır nişastası
  • 250 ml krema
  • 800 ml süt
(Not: Arası için kiraz, üzeri için de yine kiraz ve 100 g sütlü çikolata)
Pastanın Hazırlanışı:
Enfes tattaki pastanın hazırlanışına öncelikle kek hamurundan başlayabilirsiniz. Öncelikle tereyağını ve toz şekeri geniş bir kaba alın ve güzel bir şekilde karıştırın. Bu iki harcı, krema kıvamına gelinceye denk güzelce birbirine yedirmelisiniz. Daha sonra yumurta, kakao, un, kabartma toz ve süt malzemelerini boca ederek harcı karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler birbirine yedirilinceye kadar karıştırın. Bu esnada isterseniz mikserden yardım alabilirsiniz. Daha sonra harcınızı 5 dakika dinlenmeye bırakın. Bu aşamada yuvarlak kek kalıbınızı yağlayabilirsiniz.  Yağladığınız kek kalıbına harcınızı boca ederek 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın. Kekiniz soğumaya devam ederken siz bir yandan kremasını yapabilirsiniz.

Kreması için sütü bir sos tenceresine alın ve ılıtın. Ilınan sütün içerisine vanilya çubuğundan çıkarttığınız küçük taneleri ve toz şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin. Kremanız pişerken diğer yandan da başka bir kapta yumurta sarılarını ve mısır nişastasını karıştırın. Daha sonra sütlü karışımından biraz ekleyerek yumurtayı ılındırın ve tencerenize ekleyin.  Kremayı ekleyerek biraz daha kaynatıp ocaktan alabilirsiniz. En son aşamada ise soğuyan kekinizi üç parçaya bölün. Her parçanın arasına kremayı sürerek kirazlarla süsleyebilirsiniz. Son katına benmari usulü erittiğiniz çikolataları sürerek daha hoş ve enfes bir tat yakalayabilirsiniz. Diğer pasta tarifleri için Lezzet.com sayfasını ziyaret edebilir ve mutfağınıza eşsiz tatlar ekleyebilirsiniz.